Озге Гюрель, не имея актерского образования, за короткий срок стала одной из узнаваемых актрис во всем мире.
На еще счету роли в таких популярных проектах, как: «Великолепный век», «Прилив», «Вишневый сезон», «Полнолуние», «Мистер ошибка» и из новинок – «Мечты и жизни» 2022 года.
Озге Гюрель не планировала стать актрисой. После окончания школы она поступила в Университет на экономический факультет. Ее привлекали творческие профессии, поэтому во время учебы она начала посещать курсы актёрского мастерства.

Озге Гюрель была очень удивлена, когда ее утвердили на роль Зейнеп в сериале «Где моя дочь?» в 2010 году. Роль была небольшой, да и сериал не стал популярным, но этот опыт стал для Озге значимым. Она отложила карьеру экономиста, начала сниматься в рекламе и ходить на кастинги.
Первую главную роль Озге Гюрель получила в сериале «Вишневый сезон» в 2014 году. Сериал стал популярным за пределами Турции и является первым турецким сериалом, который транслировали в Италии.

Во время съемок у нее закрутился роман с атером Серканом Чайоглу. В июле 2022 года пара сыграла свадьбу в Германии.

Сейчас Озге снимается в рекламе, занимается благотворительностью и записывает саундтреки к сериалам. Кстати, песни к сериалу «Вишневый сезон» были записаны Озге. Всего у нее записано пять синглов и снято три музыкальных клипа.
В свои 35 лет актриса добилась успехов, о которых некоторые профессиональные актеры могут только мечтать.
В конце декабря 2022 года состоялась премьера нового сериала «Сипахи». Озге играет Джанан Доган – сотрудницу полиции, которая настолько увлечена своей работой, что совсем забыла о личной жизни. Пока вышло всего 4 серии, но учитывая неплохие рейтинги, сериал могут продлить на второй сезон.